LOS REGALITOS DE MI AMIGA INVISIBLE

He recibido el paquete de mi amiga invisible, se llama Nely del blog capricciodinelly.blogspot.com. Me ha mandado 2 brochecitos de los que hace :) un llaverito y muchas cositas para hacer labores :D Que mono todo.

 Muchas muchas gracias Nely!!! :D

VAMPIRITOS

Ayer estuve en la tienda CASA y no se que pasa últimamente que cada vez que voy salgo con algo nuevo para los cupcakes, un cake stand de cerámica precioso!!! y por 7.99€!!!

 

Bueno a lo que iba...que me distraigo...como tenemos Halloween a la vuelta de la esquina he pensado hacer unos cupcakes a los que he llamado vampiritos ;) Son de Chocolate con Buttercream de Vainilla, dentro están rellenos de mermelada de frambuesa.

 Para el buttercream de vainilla he utilizado la receta  de Alma (Objetivo:cupcake perfecto) que de las que he probado es la mejor.

 Estos son los ingredientes para 12 cupcakes aprox:

• 2 huevos a temperatura ambiente
• Gaseosas (1pack de 2 sobrecitos)
• 160gr de harina para reposteria
• 125gr azúcar
• 90gr aceite (mitad girasol, mitad oliva)
• 90gr leche entera a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de cacao en polvo VALOR.
• Pepitas de chocolate al gusto.

 Primero precalentamos el horno a 130 ºC con aire. Mezclamos todos los ingredientes incorporando por último la harina tamizada y las pepitas de chocolate. Horneamos durante unos 15-20 minutos hasta que clavemos un palillo y salga limpio. Una vez fuera del horno inyectamos la mermelada de frambuesa, esperamos a que enfríen completamente y entonces podremos decorarlos con el buttercream.

 Si no tienes boquillas para la manga no te preocupes, si repartes el buttercream con un cuchillo redondito (de esos que tenemos sin punta que no cortan ;)  ) o con una espátula también queda muy mono.

 Bon apetit

MARAVILLAS EN FIELTRO

No podía dejar de enseñaros esto que he descubierto gracias al blog de Dorita Loves You  son de la marca Cuckoonest y podeis encontrarlo en Etsy.

Me encanta!!!!

INTERCAMBIO DORITA LOVES YOU

Acabo de enviar mi regalito para el intercambio de artesanas de Dorita Loves You; ha sido mi primer intercambio y lo he pasado genial buscando cositas para Ane y haciéndole algún detallito, ahora sólo espero que le guste!!!

Esta es una de las cositas que le he mandado

NUEVAS ADQUISICIONES

Ayyyyyy...hoy mi madre me ha hecho super feliz!!!! ha venido con fondant, papelitos para los cupcakes, un molde con forma de corona para galletas, un molde para hacer hojas con fontant...
Pero es que ademas esta semana estuve en IKEA y me traje un plato para tartas y cupcakes con campana y moldes para galletas :) Mirad que bonito!!!! Estoy ansiosa por hacer cosas :D

CURSO DE MERENDOLAS

El martes fui a mi primer cursito en el Antique Café (Valencia), la temática era "Merendolas" en el que aprendimos a hacer Brownies, Coulant de Chocolate, Galletas de Canela y Cookies. Fue muy divertido, he de decir que nuestro profe Juan tuvo mucha paciencia y nos resolvía toooodas nuestras dudas, además las compis eran geniales!!

Este es Juan, nuestro profe

El brownie que nos merendamos allí junto con un te con leche...riquísimo!

Como iba presentado el te...la taza tenía cupcakes!!! :D

Las galletas que luego íbamos a decorar

Las mangas con la glasa para decorar las galletas

El coulant terminado, se ve el chocolate derretido en el centro...ñam ñam

Lo que nos llevamos a casa...la decoración de las galletas es bastante más dificil de lo que parece, sobre todo si eres zurda porque te tapas la línea de la glasa y no sabes donde vas...pero pienso perfeccionar la técnica

Y claro...después de hacer el Curso de Merendolas tenía que practicar, así que hoy he hecho las galletitas de mantequilla.
He de decir que es bastante más sencillo hacerlas de lo que me esperaba y es muy entretenido marcar las galletas con los cortantes...he disfrutado como una niña!!

Y este es el resultado :D